CONSUMA AJOOOOOO!

  Es el mejor antibiótico natural que conocemos, con solo ingerirlo podemos prevenir problemas renales.  Es microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rica en hierro, usado para combatir  problemas circulatorios.

Ayuda a combatir problemas del Hígado / Pulmones y Sistema Respiratorio (Asma) / Purifica y limpia la Sangre/ Disminuye la tensión arterial/ Padecimientos de Riñón y Vejiga / Mejora el Sistema Digestivo / Elimina parásitos del cuerpo / Fortalece defensas / Combate la anemia / Ayuda en casos de Diabetes / Ezcema y Herpes /  Obesidad / Fatiga/  Sistema Nervioso / Acido úrico/  Várices. FUENTE: Las maravillas del ajo 

Consumir con mucho cuidado si está tomando medicamentos para arralar la sangre (aspirina o heparina por ejemplo).

CONSUMA BERENJENA!!!

Según las sugerencias del menú para los portadores de diagnóstico en IRC, podemos consumir todos los días berenjena, que además es un alimento con propiedades desintoxicantes, sirve para paliar los edemas y para controlar la tensión arterial en personas hipertensas, es un alimento laxante, ideal para reeducar un intestino perezoso. Su consumo  regular rebaja los niveles de glucosa en sangre, algo muy interesante para quienes padecen diabetes tipo II. Rebaja los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de infarto de miocardio y previniendo la arterioesclerosis.  Inhibe el crecimiento de las células tumorales.  Es fuente de hierro, fósforo y calcio, por lo tanto resulta adecuada para personas con anemia, para asegurar el buen funcionamiento del sistema nervioso y para prevenir la osteoporosis.  Su pulpa sirve para aliviar quemaduras mediante su aplicación tópica e incluso para calmar dolores reumáticos.

Precauciones en el consumo de las Berenjenas: La berenjena no debe consumirse cruda, pues posee un tóxico que se destruye con el calor. Además, en crudo puede resultar irritante para estómagos delicados. No deben consumirla en exceso las personas con la curva de glucosa invertida.FUENTE/ Alimentos que curan: propiedades medicinales de la berenjena

VER RECETAS CON BERENJENA

CONSUMA MELÓN CON MODERACIÓN

EL melón de vez en cuando le favorece por sus propiedades diuréticas para eliminar toxinas, por que es laxante, con lo que combate el estreñimiento y los problemas asociados al mismo y además es diurético. La acción diurética del melón activa la función renal y ayuda al cuerpo a eliminar los desechos filtrados por el riñón, incluyendo el exceso de ácido úrico. 
Mejora muchísimo la piel, es remineralizante y aporta vitaminas A, B6, B3 y C. Por ello puede ser empleado en curas desintoxicantes con mayor seguridad que otros diuréticos. Además, la vitamina B3 contribuye a la transformación de los alimentos en energía y ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre. Aunque en los casos de IRC hay que consumirlo con mucha prudencia por su alto contenido en agua y potasio, pero no hay que abandonar su consumo del todo por su importante acción depurativa.

FUENTE/ Alimentos que curan: propiedades del melón como depurador del organismo

Nunca lo consuma mezclado con otras frutas. Debe consumirlo inmediatamente que abre la fruta fresca, nunca cuando se ha dejado pasar el tiempo después de abrirla, pues libera una toxina que puede afectar el estómago. 


Si tiene diagnóstico de IRC, procure comer solo una sexta parte de la fruta recién partida una o dos veces por semana.

CONSUMA MANZANA!!!!

La manzana regula el tránsito intestinal y ayuda a reducir el colesterol, los trastornos disgestivos e incluso previene el cáncer gástrico, purifica todo el cuerpo eliminando todo tipo de toxinas del organismo, sirve para tratar la úlcera estomacal y duodenal.  Interviene en la producción de anticuerpos, el crecimiento muscular, la construcción de tejidos, es buena opción cuando hay tos persistente, resfrío, anemia y artristis.  La Manzana aporta fructosa, glucosa y sacarosa que no metabolizan tan rápido como el azúcar normal y esto hace que sea un alimento ideal para diabéticos porque no genera subidas y bajadas drásticas de glucosa en la sangre.  Contiene Vitamina C, Fibras, Calcio, Hierro, Potasio  Fósforo y en menor medida Magnesio, Nitrógeno y vitamina F.  Su consumo resulta recomendable en caso de afecciones como ácido úrico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal.

FUENTE/ Alimentos para curar: propiedades de la manzana 
VER TAMBIÉN: Alimentación sana: la manzana propiedades y características

CONSUMA CEREZA

Recomendable incluir un poco de su consumo, por ser altamente depurativa, remineralizante, diurética, antireumática, eleva las defensas, sedante nervioso, sedante nervioso, laxante, regulador gástrico.  Es buena para la visión por su alta concentración de vitamina A. Previene caries, alivia los cálculos del riñón y problemas de la vesícula, cura la gota y la artritis. Puede tomar una cucharada de jugo de cereza tres veces al día.

CONSUMA ACEITE DE OLIVA!

El aceite de oliva es ideal para matizar las comidas en la IRC. Debido a que la reestricción de dieta para IRC, normalmente está por debajo de las necesidades calóricas del cuerpo, el aceite de oliva, siendo un nutriente muy rico en calorías, permite compensar esa carencia de la dieta. 

Por otra parte, es anticoagulante, al limpiar la sangre, favorece en el caso de la IRC, que desaparezca la tendencia a coagulación por algo nivel de toxinas en sangre. Ayuda a proteger el corazón, ante la insuficiencia cardiaca que sufren muchos usuarios del servicio de hemodiálisis, ya que contiene colina, flavonoides (luteol y olivol), ácido oleanólico, eritordiol. 

Alivia la acidez estomacal, la indigestión y las úlceras, tan usuales en el caso de estómagos sensibles o heridos por el exceso de medicamentos alopáticos. Mejora sustancialmente la piel, y se puede aplicar sobre quemaduras. Retarda el cáncer y el envejecimiento. Tiene efectos laxantes.

CONSUMA MIEL Y CANELA!

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren.  Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel.

Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara.  Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse.  La miel estará tan buena como cuando nueva.

Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustara a las compañías de medicamentos), pueden curar muchas enfermedades. La miel es producida por la mayoría de los países del mundo.  La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

Ver efectos de la miel y la canela en estas enfermedades o síntomas que a veces pueden presentar los portadores de diagnóstico de IRC:

Enfermedades del Corazón

Indigestión 

Catarros y resfríos

Infecciones de la vejiga

Colesterol

Fatiga

Pérdida del sentido del oído

Otros

Artrítis

Cáncer

Halitosis

BATIDO DELICIOSO Y DESINTOXICANTE

Mezcle en la licuadora medio pepino, una medida de perejil completa (la medida del supermercado), una rama de apio y yogurt de soya natural al gusto. Ponga a enfriar, el resultado es uno de los más exquisitos batidos del mundo! Además, limpia la sangre, es diurético por que elimina líquidos del cuerpo, desintoxicante y contiene proteínas vegetales. Cómo el apio es muy rico en potasio, limite su consumo a las reestricciones de potasio y líquido de su dieta en IRC.

OJO: consumir en relación a la reestricción de líquidos 

Puede complementar poniendo unas hojitas de menta o yerbabuena, y enriquecerá el poder que tiene este batido a nivel digestivo y calmante.

Salud!

Chin chin!

Buen provecho!

CONSUMA COLADA!

Receta cortesía de Mayela Lobo y Lizardo de las Casas 

en colaboración con Sonia

INGREDIENTES:

MORA  +  SAGÚ   +  AGUA

La cantidad de moras es el equivalente a una cajita de supermercado. El sagú, una bolsa de la presentación que trae cuatro. Se puede comprar en los supermercados de productos chinos que están entre la Iglesia de la Soledad y el Paseo de los Estudiantes. El agua, un equivalente a unos tres litros. No olvide tomar el agua según la proporción recomendada en su plan de dieta. Ver control de líquidos.

PROCEDIMIENTO

Ponga el contenido de la cajita de  moras en la licuadora con agua y licúe. Ponga las moras licuadas en una olla y agregue hasta completar unos tres litros de agua. Cocine a fuego lento las moras licuadas. Bata con la cuchara. Puede agregar dulce a su gusto. Posteriormente abra la caja de sagú, y vacíe el contenido de una de las bolsas (de la presentación que trae cuatro bolsas) y viértala en la olla con las moras y el agua sin dejar de batir, hasta que la mezcla se cocine perfectamente a fuego lento. Posteriormente guarde la colada en recipientes que pueda refrigerar y consuma según las posibilidades de su reestricción de líquidos.

BENEFICIOS DE LA COLADA

La colada reúne los beneficios antioxidantes de la mora y de sagú. 

Si bien la mora es una fruta alta en minerales que tenemos que restringir como el potasio y el fósforo, también contiene calcio, hierro y sodio, vitamina A y C, además de proteínas, carbohidratos, fibra (además del agua propia en cada fruta). Los beneficios de su consumo son enormes, por lo que le recomendamos que ingiera en un principio pequeñas copitas durante el día. Previene el envejecimiento de células por lo que ayuda a prevenir el cáncer, protege de los rayos ultravioleta...

Ver más sobre la mora en Cuidado de la Salud.com (http://www.cuidadodelasalud.com/medicina-natural/propiedades-nutritivas-de-la-mora-y-para-que-sirven-las-moras/)

Cosas de Salud.es: Los beneficios de la mora (http://www.cosasdesalud.es/los-beneficios-de-la-mora/)


VARIANTES:
SAGÚ CON ARÁNDANOS: La cocina delokos (http://delokos.org/2009/10/29/sagu-de-arandanos/)

COLADA MORADA: MIRA NOVEDADES: http://www.mira.ec/paginas/novedades/octubre07/cmorada07.aspx

OJO: consumir en relación a la reestricción de líquidos