nutrición: CONSUMA CEBOLLA!!!!

sábado, 30 de abril de 2011

CONSUMA CEBOLLA!!!!

Cebolla: es ideal en casos de retención de líquidos por reumatismo, gota e insuficiencia renal. Comer diariamente. Fuente: Salud y dietas

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CUIDADOS ESPECIALES

Debido a las reestricciones de dieta (baja en sodio, potasio, fósforo, en general; problemas de absorsión de hierro, calcio, y otros; baja ingesta de proteínas por que se convierten en urea en la sangre entre otras), nos obligan a considerar con mucha prudencia todo aquello que consumismos.

Algunas mezclas de alimentos no son convenientes, incluso si tienen propiedades terapeúticas, no siempre convienen en el caso de la IRC, pues podríamos estar intoxicando aún más el organismo, y lo que se trata es de limpiarlo.

Es muy importante lavar muy bien los alimentos, de preferencia con agua más una pizca de bicarbonato para eliminar los agentes tóxicos de los agroquímicos.

Es importante eliminar el excedente de potasio de algunos alimentos, para esto debe implementar siempre el sistema de blanqueamiento (dejar en remojo en agua fría y estar cambiando cada dos horas el agua, eliminar esa agua, nunca cocinar en el agua de blanqueamiento por que va cargada de potasio. Cocinar con agua nueva).